image

Abbiamo ricevuto una domanda, più che legittima, e scriviamo qui la risposta, cercando di argomentarla per bene. 

La domanda era relativa ad un articolo comparso su questo blog, che trattava appunto di diabete e consumo di pesce. L’articolo si riferiva ad un metastudio che rilevava in modo davvero poco equivocabile un legame strettissimo tra il consumo di pesce ed il rischio di diabete.

La domanda: ma i giapponesi allora sono tutti ammalati di diabete?

Prima di tutto chiariamo una cosa: i giapponesi mangiano davvero, come ci immaginiamo, così tanto pesce?

La risposta è sì: almeno secondo la  Weston A. Price Foundation, la principale fonte proteica per i giapponesi è il pesce.

Quando invece alla correlazione, evidente per gli occidentali tra consumo di pesce e diabete di tipo 2, dobbiamo notare, ma la cosa riguarda i soli giapponesi una notevole diminuzione della correlazione.

Come è anche evidenziato in questo studio apparso su Nature, esiste comunque una riduzione del rischio di contrarre il diabete se la dieta prevede meno pesce, ma tale rischio è comunque globalmente inferiore.

Restano da capire quali siano le ragioni alla base di questa “diversità” (pesce più o meno contaminato? risposta differente ai grassi del pesce su base genetica? altri motivi nascosti?), ma voi continuate a ridurre il vostro consumo, voi non siete mica giapponesi!

😉

Commenti su: "I giapponesi e… il diabete" (2)

  1. Daniele Miozzo ha detto:

    Grazie per la risposta…….in effetti io non sono giapponese ma bensì un vegetariano/vegano che ha mandato in pensione il diabete tipo 2. J

    Daniele Miozzo.

    • La Redazione ha detto:

      Complimenti Daniele! Da un po’ si sentono questi casi di pensionamento del diabete… Sarebbe interessante approfondire la cosa!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Cloud dei tag

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: